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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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雲林縣虎尾小吃-唐山肉圓、碗粿

單車二次騎來,才總算將唐山的產品吃完,這位於福民老街的唐山肉圓至今開店也將近三十年了,第一主打的就是古早味肉圓,雖然是個彰化人,但總是感覺也要來試試看外地的肉圓。 第一次吃這肉圓,老闆已經用剪刀將肉圓很完整的剪開了,這樣的做法,好處是醬料的味道比較容易完整的沾淋在肉圓的每一個部位,而40男嚐一下外皮,嗯!真的做的不錯,Q滑有彈性,蕃薯粉的比例真的調製的很好,而嚐一下內餡,到還真的不錯,紮實的豬肉及筍子塊,但缺點就是內餡少了點,有點意猶未盡,很想叫老闆漲一點價位,這樣可以有較多的內餡可以品嚐,不然就是感覺少了點什麼? 再來吃老闆的獨門碗粿,這是女兒較愛的產品,裡面有著香濃的鴨蛋黃和以手工切製的瘦肉放入其中,白底的碗粿略黏密,但Q度和香度也佳,又有油蔥酥的扮香,真是不錯。 還有這一碗的羹麵,湯底的高湯,應該是以大骨湯熬煮出來,再放入肉羹和筍子再芶芡而成,真是美好的一碗肉羹啊! 四神湯,以四神加上薏仁為湯底,再加上豬腸為輔,口感香滑順口,讓你會覺得來虎尾小巷弄,真是不會的美食感受。 營業電話:(05)6321050 地址:雲林縣虎尾鎮福民路90號 營業時間:AM 6:00~PM07:00。
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