追蹤
葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
  • 4454183

    累積人氣

  • 1

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

苗栗、新社二日遊(五)南苗市場美食小吃-吳家水晶餃

我們家在買完ㄌㄜˋ透餅之後,行程繼續的往南苗市場內部走入,這一次的目標,就是按照市場達人楊小姐的大作來吃上一趟。 ▲根據書大吃大喝!40男的旅遊向來是很認真的做功課的。 走了沒幾步,轉個彎就看到了很多人進進出出,我們看了一下,原來「吳家水晶餃」到了。 於是40男家族就入內吃一碗客家肉圓和客家水晶餃。 這一碗的客家肉圓,和我常吃的彰化肉圓有所不同,他的外皮白晰,雖然都具備QQ的彈性和咬勁,由於對客家肉圓的食材不是很懂,40男個人認為應該是有用米和太白粉一類的食材,再手工製作,而不像彰化肉圓用地瓜粉來製作的口感上有所不同。 內餡有很夠味的瘦肉、豆干、芹菜、香蔥等,搭配上店家的辣椒醬到還真的很不錯,只是個人略感口感較重了點(我的客家菜常常有這種感覺),而40男很少吃客家的肉圓,說實在若給我選擇,我還是較愛自已的故鄉肉圓,但前來苗栗嚐一嚐知名的客家肉圓,也是不錯的選項,畢竟所有的美食,都是由自已故鄉味開始記憶。 再來吃一下水晶餃 這一碗湯餃,最基本的味道在於大骨湯,據說湯頭是老闆精心熬製的大骨湯,調味料只要放一些,主要的是用來引出湯頭的甘鮮味。 而好的水晶餃,還要有Q嫩勁帶著層次感的水晶餃皮,搭配內餡的精選黑豬肉,味道調理適當,才能成為人氣商品,當然「吳家水晶餃」老師傅的經驗,在這裡就做的剛好。 吳家雖好,但還要留點胃再吃點別的,要再往市場的路上走去,下一個目標是羅媽媽豆花了。 地址:苗栗市米市街八十九號(媽祖廟後南苗市場內) 營業時間:am6:00-11:30 訂購專線:037337117 有宅配服務:
【40男家族此行食、遊記】 苗栗、新社二日遊(一)苗栗縣通宵鎮景點-飛牛牧場 苗栗、新社二日遊(二)苗栗市美食小吃-山東蔥油餅、客家維新館 苗栗、新社二日遊(三)苗栗市美食小吃-光復路禾饌小吃 苗栗、新社二日遊(四)苗栗市苗南市場美食小吃-(ㄌㄜˋ)樂透餅 苗栗、新社二日遊(五)南苗市場美食小吃-吳家水晶餃 苗栗、新社二日遊(六)南苗市場美食小吃-羅媽媽豆花 苗栗、新社二日遊(七)南苗市場美食小吃-湯家大肉圓 苗栗、新社二日遊(八)三義鄉四月雪步道 苗栗、新社二日遊(九)菇味飄香、新社商圈街香菇趣 苗栗、新社二日遊(十)台中縣新社鄉-新社古堡
相簿設定
標籤設定
相簿狀態