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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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2010年台北、基隆行(九)板橋市裕民街宵夜古早味蛋糕、下營木屋魯味

板橋裕民街夜市是離謝老闆家最近的夜市,走路約十分鐘,所以成為謝老闆家中最常買消夜的夜市。 在這裡吃完晚餐之後,我們一路走回新埔站的家中,路旁就經過了這家店。 這種古早味蛋糕,由於特點在於強調香濃雞蛋香,成了最近很夯的產品。小雄決定要買幾個當宵夜。 蛋糕剛出爐時,店員還先幫它煽風,我曾問過店員,為何要煽風,得到的答案是可以幫助蛋糕散熱,若用電風扇會帶走過多的水份,蛋糕會失去該有的鬆軟口感,所以只能用手煽。 而且還熱的蛋糕不能封口,所以加購紙盒的客人,也只能開著紙盒散熱帶回(所以加購紙盒感覺沒用的),而我們沒有加購,店員用一張薄薄的蛋糕紙左右稍微包住,然後用塑膠袋讓我們外帶回去。而且大川本舖最近有週刊報導,蛋糕本身除了濃濃的雞蛋香,還有鬆爽度佳的蛋糕本身,加上包在其中的牛奶味(聽說都是用鮮奶調配),真是不錯的蛋糕,而若略放一下,增加點濕潤度,也是不錯的吃法。 對這樣的店家,40男總是感覺只要堅持用料品質不偷料,就是好吃的蛋糕(我們家附近有一家這種店家,但生意做起來之後,那濃濃的蛋香就少了50%左右,從此我就不去買了。
再往回走到新埔站,夜市中段本來有知名王家魯味,但我們有點懶,所以回新埔站出口一的新埔市場旁買下營木屋滷味(裕民街夜市也有)。 板橋裕民街夜市小吃筆記筆記,請參看知名部落客天使甄和魔鬼嘉的食記: 在各家的連鎖知名滷味中,我們都是偏好下營滷味,因為很多的連鎖店,感覺只收加盟金,沒有做好品質管控,所以品質不一,而下營滷味的木屋攤子看起古早味又乾淨,而且每次補貨看到老闆總是拿已經包裝好的滷味剪開來販售,或許都是中央廚房控管,所以口味都不差,而且每一次,不論老闆給的多或少,我們都會另外加買一包酸菜(為了下營滷味的命名,40男還曾經騎車到台南縣下營鄉去看看,可是沒有找到下營滷味的店家)。 新埔市場旁知名的小吃還很多,不過還要等到下次。 我們每次必買的滷味:百頁豆腐、雞心、甜不辣、豬頭皮。而這一次再加點毛豆和牛肚等。 回到謝老闆家,女兒迫不及待的將它倒出來,辣椒醬和醬油膏用小碟子裝好,另一旁的高梁酒是我們的飲品,說實話一般的涼魯味,風味約約不同要加熱的滷味,也就是說它是不需要加熱,若再滷過的反而風味略減,涼的滷味在口感彈牙度一般來說都較佳,主要可以點雞心 (肝)、高麗菜、百葉豆腐、豆皮等,而酸菜若做的好,更是佳作。 和好友小酌一杯了。 下營滷味 新埔站出口一的新埔市場旁
2010年台北、基隆行(一)基隆廟口的中餐小吃-刑家鼎邊趖 2010年台北、基隆行(二)基隆廟口的中餐小吃點心營養三明治、陳記泡泡冰、天婦羅 2010年台北、基隆行(三)基隆景點中正公園、海門天險(二沙灣砲台) 2010年台北、基隆行(四)廟口的晚餐小吃-什錦春捲 2010年台北、基隆行(五)台北縣萬里鄉景點-野柳地質公園 2010年台北、基隆行(六)台北縣萬里鄉美食小吃-亞尼克菓子工房 2010年台北、基隆行(七)基隆市景點-情人湖公園 2010年台北、基隆行(八)板橋市景點-林家花園 2010年台北、基隆行(九)板橋市裕民街宵夜古早味蛋糕、下營木屋魯味 2010年台北、基隆行(十)台北市景點-自來水博物館 2010年台北、基隆行(十一)貓空纜車、木柵邀月 2010年台北、基隆行(十一)台北市社子-台北花卉村阿鴻的菜 2010年台北、基隆行(十二)板橋市南雅夜市美食小吃-王記麻油雞 2010年台北、基隆行(十三)板橋市美食-極鮮火鍋板橋旗艦店 回程二水自行車道
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