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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
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一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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夏季小旅行(九)台中市逢甲夜市(商圈)小吃初探(二)印度拉茶、霜淇淋、胡椒餅、豬血糕

在吃過了大腸包小腸、北京茶燻、免剝殼蝦等三家的小吃之後,我們準備往真正的逢甲夜市而去,先來到逢甲校門口,這一家的印度拉茶看來是很有名的店家,貼滿了各家訪問的招牌,單車女孩芷綾想和妹妹來一包喝看看,於是買了杯絲襪奶茶。 ▲店員熟練的拉茶,向來是印度拉茶的表演特色。 味道如何,40男不知道,但女兒們到喝的很快樂。這時,天空不作美的下起了小雨,於是我們還是先改成往逢甲路這一邊逛過來。
既然走向逢甲路的騎樓下,逢甲阿伯特製的霜淇淋就不能會過了。 據說阿伯的兒子在台北是五星級飯店的西餐主廚,所以這裡的霜淇淋,都是選用國外進口的冰淇淋,特別強調不添加化學原料等因素,再製成低脂、低糖、低熱量的巨無霸淇淋,也由於精準控製製程,阿伯的霜淇淋也較不容易溶化。 轉到福星路再繞回文華路上,這一家的臭豆腐人氣也很旺,但40男沒吃過。
終於到了帝鈞胡椒餅了。 胡椒餅第一個讓人接觸到的就是外皮,好的胡椒餅餅皮,有的口感紮實,外皮Q彈,如台北和平西路3段89巷福州元祖胡椒餅。另一種以千層酥脆為主,外皮做的層層包裹,層次分明,再加上爐火烤後,餅皮香酥是另一種美味感受,而帝鈞碳烤胡椒餅就屬於此類,40男來此,新的胡椒餅正在烤當中,做餅的是位美女,這張照片來看,正像輕柔的摸撫胡椒餅。 等了約略八分鐘左右,終於出爐了,但有的感覺烤的略焦了,剛好有其他的客人來,看到焦皮就走了,而40男這一個感覺烤的較好,吃上一口,眾多層次的酥皮和台北繞河街福州世祖萬華福州元祖胡椒餅相比,口感不同,但也沒有多少的差異,而再一下內餡,馬來西亞進口胡椒再上自製相料醃製的前腿豬肉,讓這個胡椒餅真的內餡真的糊椒味微辣,青蔥微青辛,肉質彈而甜美,但缺點在於內餡被烤的太乾了,使得風味略損,果然同一爐有的太焦還是有所影響,不然這還真的是一個很好的胡椒餅,但這也是40男在台中以南(至雲嘉南)找到最好的店家了。 下次來還要再試一個。
下雨了,沒辦法繼續走夜市了,剛好在老鄒豬血糕前面。 我看老婆大人看了看,就直覺的認為這一定是一家很優的豬血糕,一看就覺得蒸的Q軟而帶勁,原本想去找網友推薦的台北豬血糕因雨就算了,我們立刻買了二根來一嚐,果然如我所想的一般,咬上一口滿滿的花生粉香,伴隨著蒸的軟又帶勁的豬血糕,香氣彈勁不斷的互換,真是很棒的小點心。 下次來逢甲還要來上一隻豬血糕和北京茶燻。 因雨下的太大了,所以決定提早離開台中回家了。
印度拉茶 地址:逢甲大學校門口 阿伯霜淇淋 台中市逢甲路5號 營業時間:PM1:30~AM1:00 帝鈞胡椒餅 台中市西屯區文華路69號之A8 營業時間:PM3:00~AM00:30,假日延長一個小時。 老鄒豬血糕 台中市逢甲商圈,文華路旁。
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