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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
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雲林縣北港鎮美食小吃-土魠魚羹二家 (二)土城土魠魚羹

一大早單車騎來,約40分鐘的奮鬥,6:30分,就到了這裡,但老闆還沒有開門,夫妻倆就先騎車到老等吃麵線糊,再過來看看,老闆終於開門了,正努力的製作食材中。 ▲正在準備炸土魠魚的老闆。 老闆說道:「對不起,還要請你們等一下,我們還在準備中。」 40男問道:「老闆你們不是早上6:30分鐘就開店了麼。」 結果老闆很靦腆的笑了笑沒有回話,一旁的老伯反而接口說笑道:「他家的生意好,不欠錢,所以可以睡較晚一點。」 所以,我們還是在一旁約略等一下,看著老闆和老闆娘正努力的準備中。 ▲新鮮醃漬過的土魠魚 這醃漬過的土魠魚,在老闆油鍋快炸之後,就成了香濃的金黃色炸土魠魚。 等了一下終於可以買了,看了看招牌,我們買了四份的土魠魚羹,50元的炸土魠魚,和蝦仁飯單車快遞回家和女兒們一同享用。 先來看一下蝦仁飯,這飯由於從北港帶回朴子,在長時間騎車中,飯有的悶的較軟,較吃不出原味(要不是老闆晚開,我今天的早餐就是蝦仁飯+土魠魚羹),但我們家普遍不喜歡吃裹粉的蝦仁,所以較無法評論。 再一嚐用保溫帶回來的土魠魚羹,我們原本以為土城的羹是用油炸的,後來看老闆娘為我們現炒魚羹之後才明白,原來這裡是有浮水羹,又有油炸魚塊的特殊做法。 雖然買了四份土魠魚羹,但感覺炸魚塊太少,所以又加買了50元,放在家中的盤子來拍照,整體拍起來的感覺就是很漂亮。 這裡的土魠魚魚塊,炸的金黃,看的出店家所用的新鮮的油,而炸的剛好的魚塊又香又帶著鮮甜味,真是不錯,嚐起來僅次於40男心中的第一名麻豆土魠魚。 而羹湯嚐起來很清甜,尤其是白菜的清甜真的都吃的出來,很少的羹湯讓我們有這樣的感受,而浮水的魚羹是新鮮魚肉裹粉做成的肉羹,嚐的出魚塊的鮮美(有圖有真相,看一下圖吧!),整個魚羹嚐起來,就是一碗美味的鮮羹,在北港,我們家就較愛土城的魚羹。 ▲單車女孩說道:「炸的較好吃喔!」 店名:土城土魠魚羹 電話:05-773-1690 地址:雲林縣北港鎮中華路5號 營業時間:06:30~12:30
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