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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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東港美食三寶之TORO食記【哈食神尋找接班人 ~ 東港三寶美食徵文二等獎】

在過來的路程中,我和振至就已經協調過了,由於家庭生活環境的關係,40男是小吃路邊攤達人,但對較好的食材,好友的敏銳度就較我高,我們決定由他負責找商家,再先看過一圈之後,振至選了這一家,價位也都有標示。 ▲人客!阮這的TORO尚實在,你吃就知道 (看著照片,就想到當時老闆充滿自信的語氣!果然是有青才敢大聲!)。 ▲女兒很仔細觀察等一下要入她五臟廟的TORO。 看著我們一行人眼中都透露出對美食的貪婪眼光,老闆立刻出來為我們講解一番: 黑鮪魚的生魚片主要可取自四個部位 :上腹,中腹,皮油,與背肉(也就是俗稱的赤身)。 關於黑鮪魚的知道,有網誌「哈食尚美食特派員」,大家可以參考一下: http://blog.yam.com/HotFoods/article/28290496 上腹價高而味美,看的我和振至直流口水,但二位當家的中年男子身上加總約還揹著仟萬的房貸,對於較高價位如上腹的部位,我們有點不捨,吞了二口的口水,退而求其次選了中腹、赤身和皮油等部位,沒多久就切出了這二盤。 嚐了第一口,我終於明瞭,以前吃過生命片都半是以赤身為主的TORO,和東港道地生魚片的美味完全無法相比,中腹的肉質香Q,鮮嫩爽口,每一口都帶著黑鮪魚順滑的油花香,再搭配軟筋的嚼勁,這生魚片肉質鮮嫩和彈性兼顧,每一口都好吃,難怪每年有這麼多老饕,不遠千里到東港追尋來這TORO美味。 以前在餐廰吃的赤身和這裡的中腹相較,真的是天地有別啊! (40男心想若還有上腹人生就更完美了!唉!房貸啊!)。 將它細部都拍一下。 孩子們也都吃的都很高興,所以決定要和上腹拍照記念(下圖的冰箱中),因為我和振至說道:「等我們房貸加總剩下500萬以下,讓我們來一起挑戰"上腹"吧!」 ▲雖然捨不得吃,還是要和生魚片拍一下照片。
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