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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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人間四月天,嘉嚐五羹湯(五)崇文錦魯麵

很多朋友都問我,你又不是嘉義人,為何你好像很清楚嘉義市的小吃,我常常笑著說:「因為用心啊!而且你生活的城市,就在你的身邊,但是你不一定了解它,只有回歸平常,用的你的雙腳去踩踏,你才能真正看到它。」40男很喜歡用雙輪的踩踏城市,所以我雖然不是嘉義人,但我自認為比許多的嘉義人鑽過更多的嘉義小巷弄,在這樣的過程中,有一天我騎車經過崇文國小,發現這家麵店裡擠滿了人潮,於是我停下車來用餐,真是一試成主顧,再試永眷顧。 但也很特別的是,我不是最愛吃這一碗羹,而是在我只想隨意稀哩呼嚕的吃碗麵的時候,我第一個想到的就是這一碗羹麵(我都沒有點其他的小菜,就是單純的吃碗麵。) 至於什麼是錦魯麵呢?所謂的錦魯麵就是魚羹麵的傳統說法。店家將魚肉做成魚漿和自家配方、配料自製成浮水魚羹,肉羹彈性佳,口感清爽,加入丸子、高麗菜、豆芽菜,所以這魚羹除了濃濃的魚羹香,還有菜的清甜和清脆,每一口嚐來,都是香濃的魚羹香,芶芡也均勻適中,不過過濃或太淡,一口羹湯,一口麵,再加上五印醋提味,真是不錯一碗羹麵。 【店家資訊】: 崇文錦魯麵 店齡:近60年 營業時間:10:30-18:30 電話:05-2255460 地址:嘉義市崇文街107號(近吳鳳南路口) 【後記】:羹麵,寫到這裡突然又不想寫了,心想,將東市肉羹留在以後再寫,決定維持五羹麵的店家就好了。 人間四月天,嘉嚐五羹湯(一)民權路魚羹小吃店 人間四月天,嘉嚐五羹湯(二)洪家米糕 人間四月天,嘉嚐五羹湯(三)嘉賓老牌魚翅羹 人間四月天,嘉嚐五羹湯(四)民生北路嘉義肉羹 人間四月天,嘉嚐五羹湯(五)崇文錦魯麵
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