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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
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2010嘉義燈會日間行(一)嘉義市美食小吃火婆煎粿

在東門圓環上的六十年老店「火婆煎盤粿店」,是嘉義在煎粿上的第一名店,由於生意販賣的油蔥粿加上煎蛋,甚受嘉義人喜好,所以生意一直很好。 店面目前是傳至第二代經營,而「火婆」則是第一代婆婆的稱呼,我們家一行人來到嘉義市,由於是早上9:40分了,先在公明路上停好車,再走到這裡,人潮還是很多,於是我們點了七份粿(二份有煎蛋)和湯, 先來看看這裡的粿,老闆娘的油蔥粿放在這,感覺很有米香的和彈性感,而在在切成塊壯的時候,感覺就是很ㄉㄨㄢ,ㄉㄨㄢ的,排起來很像香皂很有另類的美感。 吃這一份粿,是吃ㄉㄨㄢ,ㄉㄨㄢ和綿密感,再煎一份荷包蛋,米香、蛋香和油蔥香(粿中充滿油蔥的香味),是另一種懷舊氣息,而粿體嚐起來略有一種清甜和北港的煎粿盤(按此看食記),有不同的做法和訴求,煎盤粿是將在來米製成的粿(不是蘿蔔糕)在平底的鐵板鍋上煎成金黃色的"煎盤粿",再配上滷到Q軟的大腸頭,淋上甜米醬與大腸滷汁,而火婆是用醬油調料,屬甜的口感,加上綿密感二者有不同的作法,看個人的嗜好來看,老婆喜好這種粿,而40男則是偏好北港那種煎的較"赤"的做好。 再加一碗丸仔油豆腐湯10元,是嘉義人最常用的吃法,用竹籤這是很古老的方式。 營業時間:早上06:00~中午12:00 菜頭粿、油蔥粿 價格: 小:25大洋(加蛋多10元)  丸仔豆腐湯:10元 營業地址:嘉義市東區公明路188號。 營業電話:0910-836655
【來嘉義桃城旅遊歡迎參考】 【日久他鄉即故鄉】嘉義桃城美食小吃-食遊記總整理 【尋找純樸古早味】-嘉義市煎粿系列 1、【嘉義的古早味小吃】國華街煎粿。 2、【小巷中的40年老店】安和街劉家煎粿。 3、喜歡粿裡的那一份清甜-原空軍市場煎粿 4、嘉義燈會日間行(一)嘉義市美食小吃火婆煎粿 5、【桃城古早味小吃】西市碗粿、煎粿。
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