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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
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部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
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【豐原泰菜美食】清萊泰緬料理

▲南洋風的裝飾。

▲3000元一桌!

來到豐原的夜晚,想吃一份實在的餐廳,幾個好友相聚一下,剛好「憶鵝時」公休,我們網路查詢一下,網友們推薦憶鵝時旁的清萊,網上看店家菜單與走向,是我們想要的店,於是一家人和友人便一同過來嚐嚐。

這家店裝潢,沒有什麼獨特,除了店內有些泰式飾品外,就跟傳統台菜餐廳沒什麼不同。由於人多,大家決定點3000元一桌,略加變化一道菜,一邊閒聊喝杯小酒,一邊吃美食

▲泰緬式的炒高麗菜方式,頗下飯。

▲泰式椒麻雞。

廚房的動作很快,點餐沒多久,老闆娘就送上泰緬式的炒高麗菜方式和泰式椒麻雞上桌。這高麗菜該是蝦醬調味大火快炒出來的菜色,走向不濃厚,較為清爽中帶出鹹香味道,大家覺得很不錯,第二道菜還沒上桌時,就先一掃而空。

泰式椒麻雞口感卻很不同,因為一般夜市也常見的泰式椒麻雞,多半炸得表皮酥脆,清萊不如此表現,反而較像碳烤雞牌有滷過再炸的口感,以內部軟嫩雞肉,搭配酸甜醬汁,口感上特別,不錯吃,也是很快的分食光。

▲緬式咖哩牛。

無法清楚打字描寫緬式咖哩味道為何?不過和台式咖哩味道真的不同,口感上較為含蓄不濃烈,但頗有餘韻,可以一試滋味。

▲清蒸檸檬魚。

▲泰式辣炒海鮮。

▲月亮蝦餅。

月亮蝦餅是著名的泰菜,不過他是台灣人創造紅回泰國的菜色,這裡的蝦餅屬於厚切,魚漿偏多,有外酥內軟嫩口感,不過平實表現,不特別好吃,也不失望!

▲泰式摩摩喳喳茶。

這碗摩摩喳喳非常大碗的,又料多實在,下頭滿是碎冰,我也不知正統的摩摩喳喳冰是什麼,就覺得略像西米露加椰奶等,南洋味的甜點,吃完飯後再來一碗,頗有滿足感。

 

吃完小聊天後,大家一致認為清萊質量十足,價格不高貴,是平價高CP值的餐廳,很適合一群人合菜聚餐的好地方,和老闆娘說,我們希望還有下次來豐原的機會,再來清萊吃一次。

清萊泰緬雲南料理

電話:04-25123482

地址:台中市豐原區豐陽路91號

營業時間:11:30~ 14:00 17:00~ 20:00

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