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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
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一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
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【豆遊世界 09】浪漫名聲,美味之島 夏夢絲

▲好友鐵人親烘的夏夢絲咖啡豆,浪漫島嶼,帶我走入甘醇的咖啡世界。

有時候我覺得自已很文青,因此也頗愛試某些浪漫的名稱的咖啡豆。像藝妓品種,喝上一口,我可以自已吹眠自已,藝伎豆(瑰夏)入口,可以喝到好似日本藝妓的溫柔與宛約。

這一次好友推薦我喝夏夢絲島咖啡,好奇心起,我先Google查詢夏夢絲島,圖片顯示出,群山環峙的幽靜湖景,光看圖片,彷彿看見輕風吹拂輕波盪漾的清麗湖面,人雖未到,卻為遠山映湖景所吸引。真想到夏夢絲島旅遊,不過忙碌生活的我,很難有機會去,就來喝杯咖啡,用味蕾品味世界。

▲午後,來一杯夏夢絲,浪漫名字,甘美之島。

印尼為千島之國,也是國人熟知的曼特寧產,豆遊品味到夏夢絲島,當然要知道印尼的風土味,和他特有的溼剝處理法。

姑狗大神說,那一帶有全世界最大火山湖多巴湖(最深505公尺,海拔905公尺),因多巴湖帶來火山風土味,再加上當地特有的蘇門答臘式半水洗法,也就是濕剝法,因為處理法特別,帶來許多不同的風味,如木質味、香料味和土壤味,喜歡他的人,會喜好他的獨特性,不喜歡者則認為他不夠純粹,而我則是喜好者,我愛這一支夏夢絲帶來獨特風土味,讓我認為火山區,就該有這種風味。

▲最近很忙,常常用手沖機來沖煮咖啡,正想要不要再找另一台來試風味。

我不知好友如何沖這一泡咖啡,我則看時間和事情,有時間有閒情自已手沖,沒時間,丟給手沖機手沖,繼續做事,等待一些時間,一杯好咖啡已好,不管是和好友分享生活情趣,還是自已獨享咖啡,端著它輕輕啜飲,不似曼特寧口感,甘醇微甜回甘,又帶著一種木質味,或許有些人不愛,我卻愛他的獨特風味,而且隨著溫度變化,夏夢絲風味層次慢慢變化,一杯夏夢絲,一杯海島風土味,甘醇中帶著厚質風味,隨著請好友代我烘培咖啡,我不斷在莊園咖啡豆中品味世異,喜歡這樣的風味感,原來夏夢絲的藍天白雲,湖光山色就是如此味道,有機會,別忘了來杯夏夢絲。

▲新進的單杯手沖機,自已獨享的用具。

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