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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
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嘉義市美食小吃-嘉義尋春記(三)-阿川春捲

上次40男來此,我要外帶前往嘉大蘭潭邊去享用,這時就看得出阿川春捲的特色是,客人外帶春捲,店家會使用兩張半麵皮,其中這半張麵皮就是放於春捲交疊中間,以作為補強之用,因阿川春捲內餡的菜蔬是較含水份有湯汁,才不會因湯汁滲出而破掉。 至於春捲內餡用料如下,有滷肉、紅蘿蔔、香菜、芹菜、豆腐(阿川是切丁在這裏較獨特,一般的嘉義的店家切成條狀較多)、蛋皮、高麗菜、菜甫、花生粉、蝦米、糖粉等。 由於配料實在眾多,所以口感變化也大,吃起來層次也豐,再加上新鮮飽滿的內餡,而且滷過的豬肉當內餡,所以吃起來較一般的更香比,也因此吸引了不少喜愛春捲人的口感。 總論:個人認為阿川春捲的特色於: 1、很多的配料,所以吃起來層次很豐富。 2、滷過的豬肉當內餡,所以吃起來特別香濃。 在這裏也有一位美麗的女網友Midori的網誌可以參考, http://www.ipeen.com.tw/comment/comment.php?id=49883 對於阿川春捲她給予最高的美味度,但40男個人認為相較於朴子永豐春捲一捲35元,這裏訂價45元,但我認為美味度相差不多,所以評價很難給予太高,這純粹是價位問題了,所以應該在3~4星之間遊走,看看當天心情而定吧! 阿川春捲地址:嘉義市共和路70號 文化分店:嘉義市文化路上路邊攤,約近垂楊路。 營業時間:早上十點半至晚上七點
黑松春餅 阿川春捲 四季春捲 東市場魷魚盤春捲 民生南路
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