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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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嘉義市美食小吃-嘉義尋春記(四)-四季春捲

進入店家,點了一份原味春捲,老闆娘為我捲春捲時我將過程拍下來。由於這裏是東市場春捲皮老店自己開店,所以春捲皮是自己製作的,做的Q度良好。 店家給我的感覺有點像北港的阿勇師春捲,和傳統春捲做出口味上的劃分有魷魚、芥茉、雞肉 辣味 原味等,雖只是小小的創意,但不同的內餡,吃來到是印象不錯,40男點的是原味的春捲,第一口吃起很清爽,而且這裏的配料很多,較特別是,這裏有包香菇,40男在嘉義較少吃到這一份配料,但在我的故鄉彰化,春捲的基本配料就是香菇、蛋酥、紅蘿蔔、海苔、高麗菜、豆芽菜。豆芽菜在嘉義還可見,香菇就較少了,所以有種懷念感。 由於配料較多!口感變化層次豐富,這裏的內餡吃起清脆度也佳,而且店家的內餡,還有豆芽菜,豆芽菜是我很喜愛的食物,是可以增加菜疏的清脆度,我對他的感覺就更加分了,再加上味的滷肉,感覺真得很棒,而且還有不同的主料,像微辛的魷魚春捲,帶辣味的辣味春捲都是皮Q還不錯的選項。 柴魚湯,雖然料不多,但味道有出來,還可以續杯一下。 這裏是嘉義市40男吃過嘉義市唯一有多種主配料變化的春捲,要給他多一點分數,以鼓勵創意改變。 嘉義市四季春捲位西榮街129號
黑松春餅 阿川春捲 四季春捲 東市場魷魚盤春捲 民生南路
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