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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
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部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
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食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
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香港自由行Day1午餐【初嚐港式生滾粥】尖沙咀洪利粥店茶餐廳

▲洪利粥店茶餐廳店門口。

在九龍隆堡麗景酒店CHECK IN後,也恰巧是中午時間,我們一家人按計劃在尖沙咀一帶散步走走,一來吃午餐,二來瞭解接下來四天三夜要住的週遭環境。

我給女兒們三個選項:

1、吃港式生滾粥(洪利粥店茶餐廳)。

2、香港茶餐廳(翠華餐廳)。

3、港式雲吞麵(龍記招牌雲吞)。

一直想來香港體驗港式粥品的小女兒說,來吃港式生滾粥吧! 於是我們一家人便往尖沙咀厚福街的洪利粥店茶餐廳走去,在香港街道上行走,你才能真正體驗香港高樓林立,人潮湧擠,街小車多的港式生活。沿途經過許多藥品、藥粧店,各種販賣記念品小店拌手禮店家,果然如我所料,住尖沙咀可以很方便的採買這些商品回家。

▲簡單直接,感覺就是吃完走人,我的電影印象中香港茶餐廳風格。

來到洪利粥店茶餐廳門口,走入內,很簡單的店家,香港雖然是國際大城市,不過賣小吃的店家都還很傳統,很簡單的店面,還好有冷氣空調,至少在酷夏中喝粥,不用汗水淋漓。

入內看菜單,店家以港式粥品為主,有精美粥品類,也賣港式腸粉和三文治等西式餐點,記得看過資料說,香港茶餐廳的特色,就是巧妙將中西餐繥合在一起。我們一家初訪香港,大家都想吃港式粥修,看菜單有分成精美粥品類和馳名生滾粥,一家都看生滾粥,小女兒選狀元及第粥37元,我和大女兒選豬心粥37元,老婆選了皮蛋豬肉粥42元,再加點一條油條12元。訂好餐,只見負責的大叔拿一張單子給我,上方寫著42+37+37+12+37 還好我看過別的網友食記,知道這是許多港式店的帳單。

▲今天一家四口吃的價位。

註:香港沒有台灣的「廣東粥」,如同四川找不到台灣「紅燒牛肉麵」,蒙古沒有蒙古烤肉。而且隨著香港店租日益高漲,現在多數店家都從早餐賣到宵夜,這是香港和台灣很大不同的地方。

等待一會,粥都一起送上來,我看過書,香港人的生滾粥,吃米不見米,

先將預先煮好白粥,舀入小鍋中,再依食材選項,加入肉類、海鮮、內臟等新鮮食材,當粥的米粒盡數煮化,加入的食材又正鮮嫩滑順,正是生滾粥迷人之處。

吃上第一口,感覺港式生滾粥非常燙口,口感較台式白粥鹹,不過恰好夠味,粥品中的豬心在嫩與彈牙取得恰好,看適簡單的粥品,卻做的剛好,果然簡單的美味才是上品。

▲豬心嫩又彈牙的豬心粥。

小女兒點狀元及弟粥沒有為什麼? 有是什麼是狀元及弟,我靠訴他,其實就是豬雜粥,粥品上桌,看到內部有粉腸、心、肝等各種內臟,女兒說美味又有變化,下一口會出現內臟真的不知道,有種期待感

狀元及弟粥每次豬雜都不同。

港式油條風味不同台灣,不過一條10元港幣,真的有價位。

港式油條也特別,外層較台式厚實,口感較軟靭,也就是較Q,和台式的酥脆,別有一番風味,來香港就該來點港味。

出完出門了,女兒問 爸爸我們明天再來吃粥好麼? 我笑道,港式粥品很多家,我們明天到上環吃生記吧!

 

洪利粥店茶餐廳

地址: 香港尖沙咀厚福街2A號

開放時間: 06:30~ 00:00 。

營業時間: 06:30–00:00

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【實際遊記】:

離島(台灣)自由行、香港四天三夜自由行規劃、四日自由行遊記

第一天 【繁華幻彩詠香江】

1、香江自由行Day1早上:小港到香港,如何搭機場快線、免費穿梭巴士車到入住尖沙咀隆堡麗景酒店(按此連結)

2、香港自由行Day1午餐【初嚐港式生滾粥】尖沙咀洪利粥店茶餐廳(按此連結)

3、香港自由行【購物就住尖沙嘴】藥品、曲奇餅和紀念小物,超市小物魚肉腸、牛奶汽水(按此連結)

4、香港自由行,漫步尖沙咀嚐小食-米其林一星街頭小吃媽咪雞蛋仔、華記小食車仔麵小食

5、香港自由行Day1午後--> 1881 Heritage、尖沙嘴鐘樓

6、香港自由行Day1晚餐 逛海港城點一龍初嚐港式飲茶

第二天【文青懷舊老香港】

1、香港自由行Day2早餐 天星小輪往中環,生記粥品專家

2、【文青旅遊在香港】,搭叮叮車遊港大,欣賞建築之美

3、香港自由行Day2午餐 搭叮叮車與半山手扶梯 嚐蘭芳園撈丁與絲襪奶茶

4、香港自由行Day2午後石板街、檸檬王買甘草檸檬

第三天【購物必BuY在香港】

1、【中、西式餐點美味的相遇】香港尖沙咀,翠華茶餐廳(按此連結)行程因颱風當天躲在酒店為主。

2、【購物在香港】觀塘Adidas、Nike 運動用品outlet、百樂軒美食菓汁店(按此連結)因颱風改在第四日購物完成。

3、【香港買銀飾】荃灣新之城元興純銀店

第四天【戀戀香港】

1、【深水埗】體驗庶民生活的老香港、添好運港式飲茶、西九龍中心

2、九龍站香港預掛行李,上圓方購物商場逛機場商店後回國(按此連結)

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