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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
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2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
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【虎尾小散步、吃傳統早餐】兩丿(撇)爌肉飯、古早味乾麵蘿蔔糕、碳烤鴨蛋糕

▲超低調的兩丿(撇)爌肉飯。

早就聽說虎尾兩丿(撇)爌肉飯的名聲,對從小生長在爌肉飯為市吃的彰化人而言,什麼叫美味的爌肉,我自有定見,彰化市24小時都有美味爌肉飯可吃,虎尾雖然也有多家店開賣,但虎尾工作的學弟說,想吃兩丿(撇)爌肉飯,一定要早點來。

這一天我約學長550,二個人開車過來,約略早上08:05分來到店門口,還好我做過功課,來到完全不像營業的民宅前,看著人進進出出,我立即走入門內,沒錯,民宅是我的目標兩丿(撇)爌肉飯。

▲才八點十分,就沒爌肉飯,只好點飯和蛋。

兩丿不喜歡客人拍照,為尊重店家,我自然也沒有拍照,很低調的四下看看,對老闆說來碗爌肉飯,老闆淡淡的說,只有飯,沒有爌肉了,看一下手環,才八點十分,就沒爌肉,只好點飯再加魯蛋和湯。

一會兒老闆送上飯,原來這裡的飯是「滷肉飯」,不過不是我愛吃的刀切魯肉,而是絞肉系列。

▲魯肉飯,搭魯蛋、

沒有爌肉,退而求其次,就魯肉飯,搭魯蛋、油豆腐和貢丸,再加個魯蛋,老闆娘笑說,雖然沒有爌肉,也全家都到了。

我吃上第一口飯,米粒分明,略偏硬的口感,對不愛吃軟飯的我,非常剛好,滷汁淡雅細緻,不屬於一吃驚豔型,不過,若要常吃,反而淡雅式口感較好,心中想起我們彰化的阿泉爌肉飯,兩丿(撇)爌肉飯的淡雅味和他有點接近,不過我認識的網友說,他認為兩撇的更美味,我想,不同地方的人,觀感口感真的不同,不過滷肉的部份,對我來說有點偏絞肉系的細緻口感,沒有刀切系的美味,略小可惜,果然,沒吃到爌肉,心中就有點失落。

▲魯肉飯,搭魯蛋、油豆腐、菜頭和貢丸,再加個魯蛋

不過店內的魯蛋、油豆腐、菜頭和貢丸都入味雅緻美味,對口感不偏厚重的人,該是不錯的店家,下次一定要吃到爌肉,握拳!

學弟說,虎尾的古早味乾麵和蘿蔔糕,不會讓人感受驚奇,但當地人吃的久,吃的習慣,既然來虎尾數日,就該來試看看,於是來虎尾的第二日,我們找到這家小店。

▲走過去,若不是心有定見,你也不知道這家店

▲燈不怎樣亮,真的有點小暗。

▲賣的很簡單,就乾麵、蘿蔔糕、貢丸湯、油豆腐湯和綜合湯,食尚玩也曾來訪。

走入這很簡單的鐵皮屋內,光線有點小暗,若不是有人推薦,我也不會來這家古早味乾麵和蘿蔔糕吃早餐,沒多想,就點一份乾麵加辣,再點一碗油豆腐湯。

▲很簡單的乾麵。

一會兒乾麵送上來,看了有點想笑,上方擠了好大一陀的辣醬,這不是我青少年時代才會做的事,沒想到虎尾這家老麵店還如此做。

吃他的乾麵,果然是我小時候的感覺,很古早味,雖然時尚玩家來吃也推薦過,但另一個角度來看,我認為沒什麼特別,非常平常但很耐吃,讓人很簡單的吃個粗飽,如果我是當地人可能常吃,若外地來此,我不認為一定要來吃,喝他的湯也是如此感覺,15元的湯頭算頗為有料,油蔥滿佈湯中,油油的湯頭很古早味,不過,我想我老婆這種較新式飲食的人,可能沒有我的習慣,不錯的店,很純樸的古早味,不過,是建議喜歡古早味的人才來吃的。

▲綜合湯。

吃完古早味乾麵,早上我想來一個特別的碳烤鴨蛋糕,這是虎尾有名小吃,上次我騎車來買,不過買錯家了,這一次特別姑狗過來,離古早味乾麵不遠。

▲因為生意好,量跑的很快,老闆不斷的翻烤。

我是週三過來,這一天在華南銀行前擺攤,因為很早,還沒有什麼排隊人潮,只見二個辛苦工作人,一個努力翻烤,一個負責販賣,小庶民也是賺個平穩辛苦小錢!

看了看,立馬買了50元帶走,沿著原路走回取車,自已一直聞到一股很香濃的蛋糕香味,嗯用鴨蛋製成真的聞起來和雞蛋就有不同。

吃起來沒有碳烤味,口感也較為紮實又Q點,蛋糕香味也比雞蛋糕再重一點,不過我自已一個人買了50元,放冷到下午再吃時,很明顯可以真的比雞蛋糕好吃香一點,心想,下次來虎尾,該買給老婆小朋友們吃看看。

兩丿(撇)爌肉飯

地址: 632雲林縣虎尾鎮公安路41號

營業時間:06:00~10:00

古早味乾麵蘿蔔糕

光復路467號

營業時間:06:00~11:00

碳烤鴨蛋糕

營業時間:早上 6:30~下午15:00(每週不固定休假)
週一~週五 虎尾鎮中正路50號擺攤(華南銀行對面)

週六~週日 虎尾鎮中正路83號擺攤(第一銀行前)

 

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