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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
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一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
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【內湖737巷】傳統市場內小吃-真味肉圓

搭捷遲在港墘站下車,走過來737巷,這裡是內湖的傳統市場,據說內藏許多美食,原本想吃大陳記古早味麵店,但看到三角窗水果攤相同店面的肉圓店,人潮絡繹不絕,向來愛吃肉圓的女兒立馬變心,我們便轉進店內。跟著人潮走入,簡單的店面,一旁是水果攤,另一旁簡單擺放夜市常見的紅色折疊桌和藍色塑膠椅,簡單的做生意,我喜歡這種小店,沒有什麼特別的,就只能靠小吃美味來吸引客人。

說來好笑也剛好,嘉義市有家真味羅肉圓,也是一家好店剛好也是賣四神湯和清蒸肉圓,店家在嘉義市數次搬遷,命運多桀,但想吃清蒸肉圓和四神湯,我們家也沒忘了找上真味肉圓。

沒想到來台北也來一家真味肉圓。店家賣的東西很簡單,就肉圓、肉粽和三種湯品,比較好奇的是,四神和豬肚四神湯差別在那? 我決定點肉圓一份和四神湯搭配品味。女兒自選自已喜愛。

一會兒肉圓就送上桌來,店家的肉圓小巧,除了調味醬油外,還有些許紅醬,他的醬汁口感不錯,但讓我更愛的是自製的辣椒醬,辣度頗多,少許添加即非常入味,外皮有清蒸的Q滑,內餡以瘦肉為主要,醃製入味,帶點筍丁,整體口感很不錯,但加了辣醬後,我的感覺整體美味再昇級一級。

豬肚四神湯,和四神湯不同,大概就在於有沒有豬肚,湯頭該是同樣,這一碗湯略帶淡淡的酒香溫潤,薏仁和蓮子為配料給的量也足,口感不錯,用來搭肉圓,也是一種平凡的美味。

真味肉圓-->捷運港墘站下

地址:台北市內湖區內湖路一段737巷53號

營業時間:早上10點-23點

電話:022658-4216

店休:無

 

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