追蹤
葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
  • 4426753

    累積人氣

  • 498

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

【米粒綿密的炸糯米大腸】彰化市小吃曾記鹽酥雞、香雞排

▲天然腸衣灌製的大腸怎可不買一份,秤重計價。 在攤位前觀望,發現有天然腸衣灌製的大腸,立即選購一份,再加點鹽酥雞、芋粿巧、百葉豆腐、四季豆、甜不辣等。 然後拿號碼牌等候。 ▲就是要吃天然腸衣的大腸,這一份秤重70元。 天然腸衣有口徑不一、柔軟易破與天然瑕疵等缺點,以致於加工生產和處理流程繁複費時,當然價格也居高不下,一般吃起來,約略是機械生產的三倍,今晚點一份要價70元。 拿到手回家拆開包裝拿一杯小酒來搭,非常對味,他的米腸真的美味,外層直接接觸油部份微焦,內部綿密米粒入味,天然腸衣經油炸工序後柔韌有彈性,好吃! 鹽酥雞也不錯,肉品新鮮,炸的恰到好處,內部肉汁鎖在鮮嫩的雞肉裡,再加上油鍋走一回的油香,好吃。 我喜歡炸芋粿巧,油鍋走一遭後,芋粿巧QQ彈牙帶咬勁,又有油香,唯一的小缺點,這是加工食品,這些年我逐漸吃食材原狀,少吃加工品,但偶爾也是要破戒一下。 女兒喜歡他的百頁豆腐和甜不辣,每一項炸工都不錯,食材鮮度也有,看來,回彰化又多了一家鹽酥雞可以當宵夜了。
【彰化縣旅遊歡迎參考】 【走遍千山萬水,原來故鄉最美】彰化縣食遊總整理 【宵夜時間】彰化市小吃-真好味鹽酥雞 【米粒綿密的炸糯米大腸】彰化市小吃曾記鹽酥雞、香雞排 【超厚工、有身價的烤玉米】彰化市華山路碳烤玉米 彰化市美食小吃-「半月型」康記黃金蛋餅 回故鄉找地瓜-彰化市美食小吃地瓜密 彰化市景點美食-古月館糯米炸、孔廟 彰化市美食小吃-阿貞炸饅頭 彰化縣市美食小吃-卦山燒 彰化小吃、名產糕點伴手禮-耀心餅家杏仁薄餅(杏仁脆片) 彰化小吃、名產糕點伴手禮-寶珍香的桂圓蛋糕 彰化小吃、名產糕點伴手禮-大元蔴糬(鹹麻糬)
相簿設定
標籤設定
相簿狀態