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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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【超厚工、有身價的烤玉米】彰化市華山路碳烤玉米

來到小攤前老闆正認真的烤前一位客戶的玉米,只見老闆用雙手不斷輕輕轉動,讓玉米轉動很均勻接觸到碳火,很專業的職人感。 ▲老闆清洗好鐵架後,從生玉米直接大火碳烤。 烤一份一次二隻約要十分鐘,我等了二十來分才輪到我,跟老闆說要買二隻較「硬米」的,老闆到後方選好,先秤一下說180元,一隻要價90元,真有身價。 只見老闆先用水和沾溼的衛生清和刷子,清洗好鐵架,打開一旁的電風扇,加入木碳,風吹起大火,老闆用雙手輕輕轉動由生玉米直接大火碳烤。 烤了一陣子,生玉米逐漸烤熟變色,老闆停下來,先剪除玉米烤到焦黑的部份,用刷子輕刷玉米,顯露出玉米原色,再用清潔工具刷洗鐵網,便重新啟動風扇,開火烤玉米。 ▲老闆會剪除玉米烤到焦黑的部份,刷過再烤,歷經二次相同後工序,最後刷上醬而成。 仔細觀察來看,華山路碳烤玉米價位頗高,但玉米烤的清爽乾淨,口感粒粒分明,沒有常見烤玉米烤到「黑嚕嚕」的缺點,刷上的醬料也鹹香夠味,建議吃他的辣味,不嗆卻韻味十足,真的是不錯吃的烤玉米,不過要價頗高,但現場看老闆以專業職人的大火慢烤,雙手慢速輪轉玉米,玉米由生到熟的均勻加熱,我真的覺得這價位不高了,一定會再來買,不過,不會太多,畢竟有身價的烤玉米捨不得多吃。 營業時間: 該是午後到晚上吧?
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