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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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【平價好鍋貼】中華鍋貼彰基店

幾年前有位網友Qmi大推彰基旁的平價的中華鍋貼,讓我也注意起我們彰化老家附近這家店。 我們老家走過到中華鍋貼只要一分鐘,每次都是家人不想煮又懶得出門時,就隨便買一份中華鍋貼來吃。 今天老媽也想吃鍋貼,就走過來買蒸餃和鍋貼,我還點一碗菜頭貢丸湯。只見老闆不斷的煎鍋貼,煎好的就放在前方的鐵鍋保溫,還好生意非常好,流動量大,不然鍋貼放久了,就會軟化。 蒸餃一籠50元,份量頗為大顆飽滿,外皮較厚,口感OK!可以接受不感動! 對煎餃和鍋貼,我都有相同的偏好,底部一定要有香酥的外皮,內餡要有湯汁,有才愛,缺一,對我來說就落入下品。 中華鍋貼最好的地方,就是外皮的香酥很足,酥脆又不油膩,一口咬下,上方麵皮頗Q,再搭下酥香底皮,符合我的偏好,而內餡肥瘦比例剛好,微帶肉汁,若汁液搖曳感可以再多一點,我會非常喜歡,不過,平價鍋貼中,相較什麼四海八方,中華算較好吃的,個人偏好中華啊! 前天才吃完Bar大家的酸辣湯、玉米濃湯(熊姐煎餃),突然沒有吃酸辣湯的動力,怕落差太大,決定來個也頗愛的菜頭貢丸湯。 這裡的菜頭貢丸湯,貢丸差不多就一般貢丸,不稀奇,不過菜頭頗為清甜,湯頭走向清甘,對我而言,若湯頭再濃郁一點,真的就是一碗平價超讚的湯,不過,現今手法也很值得一嚐,喜歡這一碗湯來搭鍋貼。 網友Qmi食記: 參考網址:「 http://blog.xuite.net/qmiqmi/wretch/118430668-%E5%BD%B0%E5%8C%96-%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E9%8D%8B%E8%B2%BC%EF%BC%88%E5%A5%BD%E5%90%83%EF%BC%89 中華鍋貼 地 址:彰化市南校街138號(彰基旁邊,總店在彰化北斗) 電 話:04-7267848 營業時間:11:00~19:00
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