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葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
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市區低調美味的小店-福州意麵之傻瓜乾麵

來到店門前,沒有掛店名招牌,就一個「福州」意麵、餛飩、魯味的招牌,走入內,很簡單的店面,幾張鐵桌和塑膠椅簡單的營業方式。 ▲最近老是拍出手震照。 看價目表後,決定點一碗傻瓜乾麵、餛飩湯切二份魯味,共120元。 福州乾麵做法較為清簡,為不增加身體負擔,沒有肉燥,主要以醬油與豬油醬汁調味,搭配豆芽菜、兩片肉片。 這碗乾麵,單純以油香、鹹香來吸引客人,麵條Q勁不錯,可以說是低調美味的小店,可能是加了豬油的關係,吃完後覺得口感偏油是小小缺點。 湯頭到是較像肉燥湯頭,美味濃郁,不過較重鹹,喝完湯後,有一些油膩感,不過我喜歡其中的餛飩,餛飩皮薄微Q,看起來通透而滑順,肉饀帶著肉末香味,入味,不錯的小吃。 小菜表現算水準之上,不過今天我點的豬頭皮都是「鼻子」部位,吃過那麼多魯菜,第一次一盤都是豬鼻子的部位,有點不適應。 不過以整體來說,福州乾媔的味道不錯,但口味清淡者非常不適合,他手法較重油鹹,適合較愛油香者。 福州意麵 地址:嘉義市蘭井街250號(近民生北路) 營業時間:12:30~00:00
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