追蹤
葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
關於部落格
一寫十年,不過我搬家到痞克邦了。告別天空時代,十年阿!
部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
amateone@yahoo.com.tw
  • 0

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

嘉義市小吃-進興傳統麵點-->小籠湯包、豆沙鍋餅

來到進興傳統麵點門口,簡單店面,沒有什麼佈置,就是一家麵食館,拿菜單來看,我決定吃湯包、鮮肉蒸餃,另外外帶豆沙鍋餅回家泡茶。 ▲簡單的調味區。 ▲碩大的湯包。 老闆送上湯包時,有點嚇了一跳,一籠湯包雖只有五顆,尺寸頗大,拍照沒有尺寸,沒有東西比較較難看出大小,想一想我用湯匙來盛,一顆就滿滿的超過湯匙大小,按照吃「小」籠包的方式,我輕輕開窗一咬,湯汁溢滿湯匙有餘。湯包皮薄不爛,內饀滿是韭葉香,唯一可惜之處就是內餡的紮實度,對我來說若內餡紮實度再高一點,就屬於上品,目前嚐起來就是水準之上,還不錯。 ▲湯汁非常多的大湯包。 另外的蒸餃,和小籠包相同用料,不過蒸餃沒有湯汁,就此點湯包略勝許多,不過,內饀用料紮實度都略感鬆散,對我來說二者都需要再緊實一點,會是美味湯包,不過還不錯,不沾醬就好吃,整體來說,小品之上,必吃店之下,但要喜歡韭菜味才會覺得美味。 要走時外帶一塊豆沙鍋餅,吃過後反而最喜歡,他的餅較我吃過的薄片,豆沙微薄一層,後甜不膩,外酥但因薄,內層的柔軟並不明顯,不過整體口感上我較愛。 在進興店內和BAR大聊了許多,感謝他送了我二份巧克力,一份松露一份杏仁,他的巧克力嚐起來口感很滑順,BAR提及有用極少量的咖啡酒跟白酒提味,果然有淡淡酒香入味,沒有甜品的膩口,女兒品嚐他巧克力的美,於是每日二顆,很快的就二罐吃完。 店名:進興傳統麵點 地址:嘉義市軍輝路15號 電話:05-2304440 營業時間:12:00~14:00, 17:00~20:00, 週一公休
【來嘉義桃城旅遊歡迎參考】 【日久他鄉即故鄉】嘉義桃城美食小吃-食遊記總整理
相簿設定
標籤設定
相簿狀態