葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

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部落格原名:葉蕍(40男)的單車環島夢
2017年天空部落有問題後的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變。

旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。
因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。
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【澎湖白沙的四川味】美東芳牛肉麵

▲美東芳,來自四川的味道。 網友的資訊說,美東芳老闆娘來自四川,因此牛肉麵是道地的四川口味,據我所知,大陸四川沒有牛肉麵,台灣的牛肉麵是跟著國府來台老兵的集體思鄉創作,而美東芳老闆娘則是嫁來台灣後為生活而創,不過也是網路上有名的美味。 最後一天的行程,我們由西嶼回來,回程到白沙鄉也接近中午時間,規劃上,就先在美東芳吃麵,午後再回到馬公市古蹟閒逛,等待上船時間。
由北環203公路騎回馬公,來到白沙鄉只要放慢腳步(港子村大榕的保定宮),路旁就可以看到美東芳招牌。騎車進入,老闆叫我們機車停入,裡面有冷氣開放(其實應該是房子和房子間的庭院,由於生意太好,所以將庭園變成餐廳。) 拿菜單,每一個人都點了一碗牛肉麵或牛肉細粉,而我就加點滷味來請大家吃一份。 美東芳牛肉麵的滷味有分有牛與無牛的,我們家吃有牛的一百大洋切盤,好友不吃牛,就由他自已獨享無牛切盤。 以有牛肉切盤來看,他100元的份量真的比別家大,C/P值算很高,而滷汁醬味不濃,有一種甘味,嚼勁還不錯,味道也頗香,美東芳的滷味還真不錯。 主菜當然是牛肉麵,湯頭口感不強烈,口感不油膩味道淡雅,微微的藥膳味,拉麵勁道還不錯,帶筋的鍵肉部位,到燉的鬆香,對我而言,不如網友說的CP值超高,還不錯的店家,但個人口感滷味最佳,下次再來,個人是為了滷味而來。 吃快完時才發現,沒有加上老板娘特別自製的「辣椒醬」與「花椒」,這種四川風味的廚藝沾醬,我竟然沒有加,真的被澎湖的太陽曬暈了。 美東芳牛肉麵 地址:澎湖縣白沙鄉港子村67之2號 電話:06-9931470 第四日澎湖東海馬公行程: 西嶼二崁古厝-->大菓葉柱狀玄武岩-->東台古堡-->美東芳牛肉麵-->馬公市古蹟閒遊(天后宮、順承門、篤行十村)
【來澎湖歡迎參考-食遊記整理】 【三訪澎湖,詳細食遊記】 三訪菊島熱夏四日遊-澎湖南海跳島、東海休閒漁業、西嶼古厝行 二個人澎湖吹風看海行(澎湖食遊記整理)
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