葉蕍(40男)的單車環島夢

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老婆小孩有時間,帶著他們走遍台灣,沒時間,自己一個人單車跑天涯。旅遊就是我的生活。而我用生活方式來體驗我的生命。
2008年九月一日開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」
葉蕍應該不算個咖!
食記、遊記純心得分享,目前為止沒有寫試吃服務。
沒有經營粉絲頁。

【澎湖白沙的四川味】美東芳牛肉麵

由北環203公路騎回馬公,來到白沙鄉只要放慢腳步(港子村大榕的保定宮),路旁就可以看到美東芳招牌。騎車進入,老闆叫我們機車停入,裡面有冷氣開放(其實應該是房子和房子間的庭院,由於生意太好,所以將庭園變成餐廳。) 拿菜單,每一個人都點了一碗牛肉麵或牛肉細粉,而我就加點滷味來請大家吃一份。 美東芳牛肉麵的滷味有分有牛與無牛的,我們家吃有牛的一百大洋切盤,好友不吃牛,就由他自已獨享無牛切盤。 以有牛肉切盤來看,他100元的份量真的比別家大,C/P值算很高,而滷汁醬味不濃,有一種甘味,嚼勁還不錯,味道也頗香,美東芳的滷味還真不錯。 主菜當然是牛肉麵,湯頭口感不強烈,口感不油膩味道淡雅,微微的藥膳味,拉麵勁道還不錯,帶筋的鍵肉部位,到燉的鬆香,對我而言,不如網友說的CP值超高,還不錯的店家,但個人口感滷味最佳,下次再來,個人是為了滷味而來。 吃快完時才發現,沒有加上老板娘特別自製的「辣椒醬」與「花椒」,這種四川風味的廚藝沾醬,我竟然沒有加,真的被澎湖的太陽曬暈了。 美東芳牛肉麵 地址:澎湖縣白沙鄉港子村67之2號 電話:06-9931470 第四日澎湖東海馬公行程: 西嶼二崁古厝-->大菓葉柱狀玄武岩-->東台古堡-->美東芳牛肉麵-->馬公市古蹟閒遊(天后宮、順承門、篤行十村)
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